Menús
Cada fin de semana nuestra cocina elabora un menú, con platos salidos de nuestra carta para de esa forma dar a conocer nuestras creaciones a un precio más asequible. También aquí les sugerimos los productos frescos de temporada como setas, pescado, caza…
Menú Fin de Semana
Del 22 al 24 de Marzo
PRIMEROS PLATOS QUE ELEGIR
Cigalas gallegas frescas a la plancha
Pastel de pescado con crema de marisco
Crep rellena de calabacín rehogado con cebolla, mermelada de tomate y pétalos de Parmesano
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR
Medallones de solomillo de cerdo Ibérico
con crema de chorizo
Chuleta de ternera a la brasa con guarnición 330 gr.
Cocochas de bacalao con alubias blancas Santa Pau
POSTRES QUE ELEGIR
Coulant de chocolate
Carpaccio de piña natural con sorbete de mandarina
Compota de manzana con crema
Crema catalana quemada
Pudding de coco
Helado de vainilla de elaboración propia
EL MENÚ INCLUYE
Pan
Aguas minerales
Vino de bodega
30,00 € IVA incluido
Menú para grupos
Este menú consta de tres platos de primero tipo degustación, servidos en mesa, iguales para todos los comensales, un segundo plato a elegir entre un pescado o una carne, postre elaborado en casa, vino de la bodega con DO. Empordà, aguas minerales, pan y café
Los platos que conforman el menú variaran a gusto del cliente y según platos de temporada
EJEMPLO:
PRIMEROS PLATOS TIPO DEGUSTACIÓN
Ensalada tibia de hojas verdes y setas de temporada
Crep rellena de calabacín rehogado con cebolla y
mermelada de tomate
Milhojas de patata y bacalao gratinado con "alioli" suave
SEGUNDO PLATO A ESCOGER ENTRE UN PESCADO O UNA CARNE
Solomillo de buey con salsa de vino de Oporto
O
Lubina al horno pieza entera de 600 gr
EL POSTRE
Compota de manzana con crema
Para los postres también podéis encargar pastelería de elaboración propia
(Igual para todo el grupo)
EL MENÚ INCLUYE
Vino de la bodega D.O. Empordà
Pan
Aguas minerales
Café
45€ IVA incluido
Galería de platos
Restaurant Ramón © 2019